校企合作
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    与世界冠军零距离,促理论实践相结合 ——记我校空中乘务学生为郭跃女士提供餐饮服务

    [日期:2018-04-11] 来源: 作者:虞小燕 吴岱洛

    本报讯(通讯员 虞小燕 吴岱洛)4月7日,经过前期培训,航空学院6名大二空乘学生十分荣幸的参与了校企合作单位星曜堂国际厨艺学院服务世界乒乓球冠军、奥运会乒乓球冠军郭跃女士的晚宴活动。

    星曜堂国际厨艺学院自成立以来,就开始与航空学院开展合作,结合专业开展的餐饮服务课程,2016级多名空中乘务同学参与星曜堂晚宴管家式一对一服务的培训,我校同学优良的精神面貌和认真负责的工作态度给星曜堂领导以及服务的嘉宾都留下了美好深刻的印象,得到嘉宾的赞赏和星曜堂领导的表扬。一场晚宴,服务人员需穿上管家式服务的服装,准备的一丝不苟,从摆花、摆餐具、摆座椅等,把每一件物品都按严格的间距要求摆放,符合管家式服务的标准,把迎客、入座、上酒、上餐、撤盘、结束、送客的一整套西餐管家式服务的高端体验带给每一位嘉宾。

    我校16级空乘专业郑明瑜、胡婉悄、吴岱洛、郑琨、孙一珉、李延凯等同学十分荣幸的参与了此次晚宴活动,为世界乒乓球冠军、奥运会乒乓球冠军郭跃女士提供了精细、标准、规范的体验式服务,郭跃女士对本次晚宴的服务质量非常满意。同学们也表示参加晚宴服务,对自己的自信心和服务能力有所提升,将来也会更全面的考虑问题,真正锻炼了自己在餐饮服务中实践和理论相结合的能力。

    简介:郭跃,1988年7月17日出生于中国辽宁鞍山,是一位中国乒乓球运动员,现已退役。2002年,国际乒联总决赛女单亚军的战绩使郭跃成为创办总决赛以来,闯进决赛年龄最小的选手,也是中国年轻选手中的领军人物。2007年,夺得世乒赛女单冠军。2008年,获得北京奥运会乒乓球女子团体冠军。 2013年,郭跃获得亚洲乒乓球锦标赛女团冠军。2014年1月24日,郭跃离开国家队,同年12月06日,出任辽宁女乒教练员。